「四季食彩 萩」の生さば寿司にびっくりした

先日、百式企画塾にていただきました、「四季食彩 萩」の生さば寿司。

先日届きまして、家族と義理の父／母でいただきました。

最初に結論から書いてしまいますが、食べるとウマくてビックリしますぜ。

以下、感想です。

□メール文が気持ちいい

店長のしらさきさんから、非常に気さくな感じで心がこもったメールを
いただいたところから直接コミュニケーションが始まりました。

注文受付確認のメールまでも、店長さんがコメントをいれてくださり
とても気持ちのいいメールのやり取りをさせていただきました。

□ぎっしり生さば寿司

そして、ついに届きました。
箱を開ける瞬間というのは、どのような商品でもワクワクしますよね。

包みを開けると、メッセージカードも入っていました。これは嬉しいですね〜
ちょっとしたこういう気配りが気持ちを高めてくれます。

そしてさらに開けてみると、笹の葉に包まれた生さば寿司が出てきます。

貫禄

包みを開けるとドーン！

ドーン！

半分以上が、さばです。半分以上ですよ。びっくりしました。。

そして妻が切ってくれたんですが、切るのが大変だったそうです。
それだけぎっしりと詰まっていたんでしょうね。

で、切ったのはコチラです。

こんにちは！こんにちは！

寿司というと、ご飯（シャリ）の部分が多くて、その上にネタが
そっと載っているようなイメージですが、生さば寿司はどっちかというと
その反対な感じです。

さばがドーン！です。
※語彙力がなくてすみません・・・

□ついに食事

全員で本当においしくいただきました。

食べていて、正直一番びっくりしたのは、義理の父の感想でした。

義理の父には、この生さば寿司のことは特に伝えていなかったので
いつもの夕食のように、テレビを横目に本人は何気なく食べていました。

そんな中、一口食べた時、「ん？？これうまいな。」と言ったんです。

内輪ネタすぎるので、非常に恐縮でもあり、またなかなかこれを伝えるのが
難しいのですが、魚関連の料理を食べて、義理の父が「うまい」と言ったのは
初めて聞いたのです。

義理の父は自分でうまい魚を釣る／食べるために、もう何十年も毎週毎週、
休みの日には海に釣りに出かけているほど、魚にうるさい人です。

知り合いの魚屋さんなんかも、いつもけちょんけちょんに言われているようで
確かに、義理の父が釣ってきて調理してくれた魚料理はおいしいんですよね。

しかも頑固者ときているので、買ってきた、もしくは他の人が調理した魚料理に
関しては今まで一度も「うまい」というのを言ったことがない人だったんです。

そんな人が、一口食べて「ん？これうまいな。」と言ったのを聞いた時には、
正直僕もびっくりしましたが、「あ、本当にうまいんだな」と実感しました。

□生さば寿司、うまいよ！

今回食べるにあたって、他のブログなどを見てみると、みんな絶賛していました。
有名なブログ等でもみなさん絶賛です。

なので、期待値が相当上がっていました。
そのため正直食べたときの感想は普通な感じになるかなぁと思っていたんです。

でもね、そんなことなかったです。

うまかったんです。

今まで食べた事のある、さばの刺身やしめさばとは素人の僕にでも分かるくらい違います。
なんと言うんだろう、「甘み」という表現が一番いいのかなぁ、それが全く違うんです。

僕は、醤油もなにも付けずにそのまま食べましたが、全く問題なくおいしくいただきました。

こんな時、彦麻呂はなんて言うんだろう。

うまいもん食べている時に、自然とみんなニコニコするのって不思議ですけど
いいですよね。

あんまり書いて煽ってる感じになるといけないので、こんくらいにしますが
一度是非に食べてみるとよいですよー。

幸いなことに（本当に幸い！）、仕事の関係でちょくちょく福井に行くことがあるので
今度行った時には、必ずお店に寄っていろいろと食べてきます。

□リピートに繋がる理由は何だろう？

食べて満足して、後に残った気になったことがいっこあります。

四季食彩 萩さんにリピートしたくなる理由は何だろう？ということです。

今後も食べると思いますし、福井に行くことがちょくちょくあるにしろ
直接お店に行こうとこんなにまで強く思っている、というのはなぜなんだろうか。

なんとなく漠然と「こうかなぁ」というのは浮かんでくるんですが、もう少し
まとめて後日アップしよう（そうしよう）。

□最後に

このようなおいしくも楽しい想いをする機会をくださった
四季食彩 萩のしらさき店長さん、百式の田口さん。
本当にありがとうございました！